El estilo dietético es en cierta medida el «hilo conductor» que vincula e interrelaciona a la diabetes de tipo 2 con la esteatosis hepática y cada vez hay más evidencias del papel negativo que el creciente consumo de alimentos ultraprocesados juega en este nexo. Asà se puso de manifiesto durante el XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Diabetes (SED).
En el caso concreto de la esteatosis hepática metabólica, los datos justifican que actualmente suponga un importante motivo de preocupación para los endocrinólogos españoles, tanto por su alta prevalencia como por su tendencia al alza, expusieron los especialistas participantes en una mesa redonda sobre esta enfermedad organizada conjuntamente por la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO), la Sociedad Española de EndocrinologÃa y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española de Diabetes.
«La esteatosis hepática metabólica se ha convertido en la causa más común de patologÃa hepática crónica y se calcula que 25% de la población mundial la padece. Sin embargo, lo peor está por venir, ya que se estima que los casos se incrementarán en 56% en los próximos 10 años, lo que posiblemente la convertirá en la principal causa de cirrosis«, comentó el Dr. Rubén Nogueiras, del Centro de Investigación en Medicina Molecular y Enfermedades Crónicas (CIMUS) de la Universidad de Santiago de Compostela e investigador del CIBEROBN.
El especialista declaró a Medscape en español: «Entre las causas implicadas en el incremento de casos de esta enfermedad, la esteatosis hepática metabólica se debe a múltiples factores, siendo los más comunes, sobrepeso, obesidad, resistencia a la insulina o diabetes de tipo 2, niveles anormales de triglicéridos y colesterol, sÃndrome metabólico o tener uno o más rasgos de este sÃndrome y también intervienen causas genéticas. Presentar alguna de estas afecciones aumenta las posibilidades de desarrollar esteatosis hepática metabólica».
Las preocupantes perspectivas de futuro respecto a la incidencia de esta enfermedad se ven en cierta medida «mitigadas» por los avances que se registran sobre todo en dos aspectos: a nivel diagnóstico y en la investigación básica y clÃnica.
«Hasta hace poco el diagnóstico fiable requerÃa una biopsia, pero ahora se dispone de una tecnologÃa de ecografÃa que mide la rigidez del hÃgado (dureza) y los cambios grasos que se producen en este. Dicha técnica, junto con un análisis sanguÃneo, permite obtener un diagnóstico bastante fiable del estadio en el que se encuentra la enfermedad», afirmó el Dr. Nogueiras.
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