Protocolo Mundial para medir el perfil de ácidos grasos en los alimentos

Protocolo mundial. Fuente: OPS

El sitio de la especialidad de Higiene y epidemiología de la red Infomed nos propone esta publicación de 2024 realizada por la Organización Panamericana de la Salud.

Los ácidos grasos trans (AGT), o grasas trans, son ácidos grasos insaturados que contienen al menos un doble enlace en la configuración trans. Su consumo regular aumenta el nivel de colesterol de lipoproteínas de baja densidad en la sangre y el riesgo de cardiopatía coronaria.

El objetivo del Protocolo Mundial para medir el perfil de ácidos grasos en los alimentos, con énfasis en el control de los ácidos grasos trans derivados de aceites parcialmente hidrogenados, es proporcionar una guía integral y mundial para medir el contenido de grasa y el perfil de ácidos grasos de los alimentos.

Dicho protocolo permitirá generar datos exactos y comparables a nivel mundial de los ácidos grasos, con énfasis en los ácidos grasos trans (AGT) derivados de los aceites parcialmente hidrogenados (APH) preparados a partir de los aceites vegetales y las grasas de animales terrestres (grasa de cerdo y sebo). Estos datos pueden usarse para fines de vigilancia y de seguimiento.

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EE. UU. recomienda hacer mamografías a partir de los 40 años

Las mujeres deben someterse a pruebas de detección del cáncer de mama cada dos años a partir de los 40 para reducir el riesgo de morir por esta enfermedad, según recomendó el Grupo Especial de Servicios Preventivos de EE.UU. (US Preventive Services Task Force), un grupo independiente de expertos que recibe financiación federal.

Anteriormente, este organismo había dicho que las mujeres de 40 años debían tomar una decisión individual sobre cuándo empezar a hacerse mamografías en función de su historial de salud, reservando su recomendación obligatoria para las personas que cumplieran 50 años.

La nueva directriz se basa en una revisión de pruebas y en un estudio de simulación publicado en la revista Journal of the American Medical Association, los cuales vienen a completar un proyecto de recomendación propuesto el año pasado: «Cada vez son más las mujeres de 40 años que padecen cáncer de mama, y las tasas aumentan aproximadamente un 2 % cada año, por lo que esta recomendación supondrá una gran diferencia para todo el país», declaró en un comunicado la presidenta del Grupo Especial, Wanda Nicholson.

«Empezando a examinar a todas las mujeres a los 40 años, podemos salvar casi un 20 % más de vidas», añade.

Una enfermedad frecuente

El cáncer de mama es el segundo cáncer más frecuente y la segunda causa de muerte por cáncer entre las mujeres de Estados Unidos, con más de 43 000 muertes el año pasado.

Al margen, las mujeres afroamericanas tienen un 40 % más de probabilidades de morir de esta enfermedad que el resto, por lo que asegurarse de que empiezan a someterse a pruebas de detección a los 40 años «tiene un beneficio potencial aún mayor para las mujeres afroamericanas», señaló Nicholson.

La nueva recomendación se aplica a casi todas las mujeres: las que tienen un riesgo medio de padecer cáncer de mama, así como las que tienen antecedentes familiares de esta enfermedad y las que tienen senos densos.

Casi la mitad de las mujeres tienen lo que se conoce como “tejido mamario denso”, que por lo general descubren apenas durante su primera mamografía. Este tejido aumenta el riesgo de cáncer de mama y significa que las mamografías pueden no funcionar en este tipo de casos.

Si bien las pruebas de detección son una herramienta poderosa en la lucha contra el cáncer, también existen límites, dijo el grupo de trabajo, explicando por qué no recomienda mamografías anuales. El exceso de pruebas aumenta la cantidad de daños, como falsos positivos o recibir un tratamiento que no era necesario.

Ver el artículo a texto completo en:

Henderson JTWebber EMWeyrich MSMiller MMelnikow J. Screening for Breast CancerEvidence Report and Systematic Review for the US Preventive Services Task Force. JAMA. Published online April 30, 2024. doi:10.1001/jama.2023.25844.

Recomendaciones para la atención de las principales emergencias obstétricas

Esta edición de Recomendaciones para la atención de las principales emergencias obstétricas incluye la actualización de los capítulos: Estados hipertensivos del embarazo; Hemorragia postparto; Reanimación cardiovascular en el embarazo; y Sistema de alerta temprano y equipos de respuesta rápida en Obstetricia.

Siguiendo el sistema GRADE para definir la calidad de la evidencia y la fortaleza de la recomendación, se proponen indicaciones para el abordaje del tromboembolismo pulmonar y embarazo, embolismo de líquido amniótico, covid-19 y embarazo, influenza y embarazo y sepsis materna.

Con esta publicación se busca apoyar los esfuerzos para lograr la concretización de la meta 3.1 de los ODS de reducir la tasa mundial de mortalidad materna a menos de 70 por cada 100.00 nacidos vivos hasta el 2030.

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El sector de la salud celebra el Primero de Mayo, Día Internacional de los Trabajadores

La celebración de este Primero de Mayo en Cuba fue precedida por emotivas jornadas, entre las cuales estuvo la imposición de condecoraciones y títulos honoríficos a trabajadores y colectivos destacados, en presencia de Miguel Díaz-Canel Bermúdez, Primer Secretario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba y Presidente de la República, en la ceremonia oficial que tuvo lugar el pasado lunes 29 de abril.

En dicho acto también estuvieron presentes los miembros del Buró Político Esteban Lazo Hernández, presidente del Parlamento cubano; Manuel Marrero Cruz, primer ministro; Roberto Morales Ojeda, secretario de Organización del Comité Central del Partido; y Ulises Guilarte de Nacimiento, secretario general de la Central de Trabajadores de Cuba.

Entre los condecorados también recibieron los títulos honoríficos de Héroe del Trabajo, y la Orden Lázaro Peña en Primero, Segundo y Tercer Grado, trabajadores de destacada trayectoria del sector de la salud, así como la clínica internacional Siboney, cuyo colectivo laboral fue merecedor de la Medalla Jesús Menéndez.

A propuesta del Secretario General de la CTC, el Presidente de la República, en ejercicio de sus atribuciones, otorgó, según el Decreto Presidencial No. 804, el Título Honorífico de Héroe del Trabajo de la República de Cuba a los siguientes trabajadores de nuestro sector:

—Rolando Montero Díaz, Doctor en Ciencias de la Salud, Director del Hospital Dermatológico Dr. Guillermo Fernández Hernández-Baquero, institución Colectivo Moral y líder del proyecto agropecuario integral Finca El Rincón de La Habana.

—Teniente coronel de la reserva Alfredo Antonio Hernández Martínez, Doctor en Ciencias Médicas, Profesor Titular, primer vice director general del Centro de Investigaciones Médico Quirúrgicas CIMEQ, de La Habana.

—Coronel Juan Carlos Martín Tirado, Doctor Especialista de Primer y Segundo Grado en Ortopedia y Traumatología. Prestó servicios en Pakistán cuando los grandes daños ocasionados por el terremoto. Director del Hospital Militar de Matanzas.

—Caridad Piloto Hernández, técnica en Servicios Farmacéuticos, especialista de Medicina Natural y Tradicional de la Dirección Municipal de Salud en San Cristóbal, Artemisa. Ha tenido una destacada participación en jornadas científicas y programas nacionales de medicamentos.

—Coronel Ariel Luis Soler Muñoz, Médico Especialista de Primer Grado y Profesor Consultante en Anestesiología y Reanimación. Brindó aseguramiento médico al Comandante en Jefe durante más de cuatro décadas.

Ayer 30 de abril, en el Ministerio de Salud Pública de Cuba se homenajeó a una representación de estos compañeros, a los que se suman otros prestigiosos trabajadores de nuestro sector que también han sido condecorados en actos realizados en todas las provincias del país.

A todos ellos, lleguen también nuestras más sinceras felicitaciones.

Este año, la sede central del acto por el Primero de Mayo es la Tribuna Antiimperialista “José Martí”, donde los trabajadores demandarán el cese del bloqueo económico estadounidense y la exclusión de la isla de la ilegal lista de países supuestamente patrocinadores del terrorismo.

Fuentes:

Uso excesivo de antibióticos «por si acaso» durante la COVID-19 agrava la resistencia bacteriana

Microscopio

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el uso de antibióticos osciló entre el 33 % para los pacientes de la región del Pacífico Occidental y el 83 % en las regiones del Mediterráneo Oriental y África. Entre 2020 y 2022, las prescripciones disminuyeron con el tiempo en Europa y América, pero aumentaron en África.

La agencia de salud de la ONU afirmó recientemente que durante la pandemia se produjo un «uso excesivo de antibióticos» en todo el mundo entre los pacientes hospitalizados por el coronavirus, sin que ello mejorara los resultados clínicos, a la vez que aumentaba potencialmente la ya grave y creciente amenaza de la resistencia a los antimicrobianos provocada por las «superbacterias».

En una alerta, la OMS señaló que, aunque sólo el 8 % de los pacientes hospitalizados por coronavirus tenían también infecciones bacterianas que pueden tratarse con antibióticos, a tres de cada cuatro se les administraron «por si acaso».

En ningún momento de la pandemia mundial, la agencia sanitaria de la ONU recomendó el uso de antibióticos para tratar el coronavirus COVID-19, insistió la portavoz de la agencia de la ONU, la doctora Margaret Harris.

Viral, no bacteriano

«El consejo fue muy claro desde el principio, que se trataba de un virus. Así que no es que hubiera ninguna directriz o recomendación de que los médicos fueran en esta dirección, pero quizás como la gente estaba tratando con algo completamente nuevo, buscaban lo que creían que podía ser apropiado», explicó.

Los datos recopilados por la OMS también indicaron que la mayoría de los antibióticos se administraron a pacientes COVID-19 gravemente enfermos, con una media mundial del 81 %. El uso de antibióticos en infecciones leves o moderadas mostró una considerable variación entre regiones, con el mayor uso en África, con un 79 %.

Preocupantemente, la agencia de la ONU descubrió que los antibióticos antibacterianos prescritos con más frecuencia en todo el mundo eran aquellos con mayor potencial de resistencia antimicrobiana (RAM) a los antibióticos.

«Cuando un paciente necesita antibióticos, los beneficios suelen superar los riesgos asociados a los efectos secundarios o a la resistencia a los antibióticos. Sin embargo, cuando son innecesarios, no ofrecen ningún beneficio a la vez que plantean riesgos, y su uso contribuye a la aparición y propagación de la resistencia a los antimicrobianos», explicó la doctora Silvia Bertagnolio, jefa de la Unidad de Vigilancia, Pruebas y Fortalecimiento de los Laboratorios de la División de RAM.

Sin impacto positivo

El informe de la OMS sostiene que el uso de antibióticos «no mejoró los resultados clínicos de los pacientes con COVID-19». Por el contrario, su prescripción sistemática «podría crear perjuicios para las personas sin infección bacteriana, en comparación con las que no reciben antibióticos», señaló en un comunicado.

«Estos datos exigen mejoras en el uso racional de los antibióticos para minimizar las consecuencias negativas innecesarias para los pacientes y las poblaciones», asegura la agencia.

Las conclusiones se basaron en datos de la Plataforma Clínica Mundial para la COVID-19, una base de datos clínicos anónimos de pacientes hospitalizados por esta enfermedad. Los datos procedían de 450.000 pacientes de 65 países entre enero de 2020 y marzo de 2023.

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